Цинк бисглицинат и глицинат (Zinc bisglycinate / glycinate). О чём нужно знать!

Путаница с добавками цинка заканчивается ЗДЕСЬ! Разберитесь с малопонятными названиями: хелат, глицинат, бисглицинат... Узнайте разницу между буферизованным и небуферизованным бисглицинатом! Что же такое "элементарный цинк"?

2025-04-11 Автор: DarkSideLaboratories Время прочтения: 5 min min

Table of content:

• Что такое бисглицинат цинка?
• В чем разница между бисглицинатом и глицинатом?
• Формы цинка — краткий обзор
• Почему бисглицинат часто называют лучшей формой?
• Что такое «буферизованный» и «небуферизованный» бисглицинат?
• Что такое «элементарный» цинк?
• Почему важно знать содержание элементарного цинка?
• Что такое бисглицинат хелат?
• Какова оптимальная дозировка?
• Побочные эффекты?

 

Что такое бисглицинат цинка

Бисглицинат цинка – это один атом цинка, соединённый с двумя молекулами аминокислоты глицина. Форма «бисглицинат» превосходит другие формы в абсорбции (лучше всасывается) и вызывает меньше побочных реакций со стороны желудочно-кишечного тракта.

 

В чём разница между бисглицинатом и глицинатом?

Разницы нет. Это два разных названия одного и того же вещества. Приставка «Бис» в переводе с латинского языка означает «два», что указывает на две молекулы глицина в составе бисглицината.

 «Глицинат» - упрощённое, краткое название. Корректнее использовать «цинк бисглицинат хелат». К этому мы вернёмся позже.

 

Формы цинка – краткий обзор

Не существует добавок, содержащих данный минерал в чистом виде. Этого не может быть. Цинк –  высоко реактивный металл. В природе всегда связанный с атомами других химических веществ: органических или неорганических. 

На рынке огромное количество добавок, содержащих разные формы: цитрат, аспартат, глюконат, пиколинат и т.д. Все они отличаются друг от друга. Вам нужно знать о их ключевых отличиях, понимать, какую форму использовать целесообразнее в вашем случае и почему.

 

Почему цинк бисглицинат часто называют лучшей формой?

Для этого есть 2 причины:

• Высокая биодоступность. 

Бисглицинат усваивается лучше, чем другие формы.

В двух исследованиях, сравнивающих бисглицинат и глюконат, было обнаружено, что усвоение бисглицината на 43,4% лучше, чем глюконата. В целом, бисглицинат оказался намного эффективнее в повышении уровня цинка в крови.

Ещё одно исследование, с участием 12 здоровых женщин, сравнивало 4 формы микронутриента: бисглицинат, пиколинат, глюконат и оксид. Самый высокий уровень минерала в плазме крови испытуемых показала группа, принимавшая бисглицинат. Помимо этого, был измерен уровень цинка в эритроцитах. Лидером, вновь, оказалась группа, принимавшая бисглицинат. Эффективность сравниваемых форм в повышении уровня минерала в крови распределилась следующим образом: бисглицинат, пиколинат, глюконат и оксид.

• Легко переносится пищеварительной системой.

Не вызывает расстройств желудка или тошноту. Комфортен для желудочно-кишечного тракта.

 

Что такое «буферизованный» и «не буферизованный» бисглицинат цинка?

Бисглицинат выпускается в двух формах:

• «Не буферизованный» (not buffered) (чистый) - означает, что бисглицинат единственный источник минерала в добавке.  
• «Буферизованный» (buffered) -  БАД содержит бисглицинат смешанный с оксидом цинка. Оксид практически не усваивается организмом человека и плохо переносится желудочно-кишечным трактом. НЕ ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ!

 

Примечание: понятие «буферизация» также применима к добавкам магния глицината. 

 

На этикетках российских БАДов данный параметр не указывается. 

 

Что такое элементарный цинк?

Это крайне важный вопрос для понимания!

Ранее, мы говорили, что в диетических добавках, микронутриент всегда содержится в виде какой-либо формы: цитрат, пиколинат, оротат и т.д. 

Элементарный цинк – это непосредственно «чистый» минерал, присутствующий в химическом соединении, без учёта атомов соединённого с ним химического вещества.

Давайте вернёмся к урокам химии средней школы и рассчитаем количество «элементарного» цинка, содержащегося в оксиде цинка. Не волнуйтесь! Это очень легко! Оксид возьмём в качестве примера из-за его простоты.

Химическая формула оксида цинка – ZnO. Один атом цинка (Zn), соединённый с одним атомом кислорода (O).

Атом цинка имеет молярную массу – 65

Атом кислорода имеет молярную массу – 16

Молярная масса оксида цинка (Zn + O): 65 + 16 = 81

 

 Выразим в процентах содержание цинка и кислорода в молекуле ZnO:

 

Результат (округлённый до целых чисел) : Zn - 80%, кислород – 20%.

 

То есть 100 мг оксида Zn содержит 80 мг «элементарного» цинка.

Проще простого!

Ещё раз! «Элементарный» цинк – это масса «чистого» минерала без учёта массы остальной части молекулы. (В нашем примере, без учёта массы атомов кислорода)

 

Бисглицинат – это более сложная молекула, но для расчётов количества «элементарного цинка» используется та же логика. В результате аналогичных вычислений получаем: содержание «элементарного цинка» - 30%. Остальную часть молекулы занимают 2 атома глицина.

 Это в теории. В реальности, содержание «элементарного цинка» в добавках не буферизованного бисглицината составляет 25-27 %.

Таким образом, 100 мг цинка бисглицината содержат 25 мг элементарного цинка. (Ориентируемся на минимальное значение).

 

Несмотря на то, что оксид содержит намного больше элементарного цинка, чем какая-либо другая форма, он практически не усваивается организмом человека и часто является причиной тошноты, расстройства желудка и характерного металлического привкуса во рту.

 

Почему важно знать содержание элементарного цинка?

Ответ прост. Для того, чтобы получать адекватное количество микронутриента.

Рекомендуемые суточные нормы потребления (RDA), указанные в медицинской литературе, учитывают именно элементарный цинк.

Пример: RDA данного минерала для мужчины составляет 11 мг/день.

Человек принимает добавку, содержащую 25 мг бисглицината. Элементарного цинка в ней содержится 6,5 мг (25% от общей массы). Это значительно меньше медицинских предписаний.

Не все производители корректно оформляют этикетки изготавливаемых продуктов и указывают информацию о содержании элементарного цинка. Некоторые ограничиваются лишь данными об общей массе формы микронутриента, содержащейся в БАДе. При этом подробная, развёрнутая информация отсутствует. По понятной причине, неосведомлённые пользователи не имеют представления о точном количестве потребляемого минерала.

 

Будьте внимательны! Тщательно изучайте состав принимаемых добавок! В противном случае, это приведёт к использованию ошибочных дозировок, что снизит эффективность продукта (малые дозировки) или станет причиной передозировки.  

 

Что такое цинк бисглицинат хелат?

Не дайте себя запутать! Цинк хелат, хелатный цинк, цинк бисглицинат, цинк хелат бисглицинат – это всё разные названия одного и того же химического вещества!

Хелатная форма – означает, что минерал связан с органическим соединением. В нашем случае: с двумя молекулами аминокислоты глицин. 

Больше не теряйтесь, встречая малопонятные научные названия: хелат железа, хелатный магний, хелатная медь и т.д. На самом деле – это всего лишь минерал, соединённый либо с аминокислотой (как правило: глицином или метионином), либо с органической кислотой (как правило лимонной (цитрат).

Крайне просто!

 

Какова оптимальная дозировка?

Это зависит от вашего пола и возраста. Согласно Национальному Институту Здравоохранения Северной Америки существует 2 списка рекомендуемых дозировок для пероральных добавок цинка:

1. Верхний предел ежедневного потребления – Upper Level (UL)
2. Рекомендуемая норма потребления - Recommended Dietary Allowance (RDA)

 

UL – максимальный уровень постоянного применения, включающий все источники питательного вещества, который не представляет риска для здоровья человека.

 

Таблица 1: Допустимые верхние уровни ежедневного потребления (UL):

Возраст	Мужчины (мг)	Женщины (мг)	Беременность (мг)	Лактация (мг)
до 6 месяцев	4	4
7 - 12 месяцев	5	5
1 - 3 года	7	7
4 - 8 лет	12	12
9 - 13 лет	23	23
14 - 18 лет	34	34	34	34
19 +	40	40	40	40

 

 

Таблица 2: Рекомендуемая норма потребления (RDA):

Возраст	Мужчины (мг)	Женщины (мг)	Беременность (мг)	Лактация (мг)
до 6 месяцев	2	2
7 - 12 месяцев	3	3
1 - 3 года	3	3
4 - 8 лет	5	5
9 - 13 лет	8	8
14 - 18 лет	11	9	12	13
19 +	11	9	11	12

 

RDA - подходит для 95% здоровых людей, рекомендован ВОЗ

 

Помните! Значения в таблицах 1 и 2  даны для элементарного Zn, которого бисглицинат содержит 25%.

 

Таблица 3: Рекомендуемая норма потребления (RDA) в пересчёте на бисглицинат:

Возраст	Мужчины (мг)	Женщины (мг)	Беременность (мг)	Лактация (мг)
до 6 месяцев	8	8
7 - 12 месяцев	12	12
1 - 3 года	12	12
4 - 8 лет	20	20
9 - 13 лет	32	32
14 - 18 лет	44	36	48	52
19 +	44	36	44	48

 

Воспользуйтесь Таблицей 3 в случае, если на этикетке указана лишь общая масса бисглицината, без уточнения содержания элементарного Zn 

 

Побочные эффекты

Форма бисглицинат имеет гораздо меньше побочных эффектов, чем любая другая. Добавки для перорального приёма считаются относительно нетоксичными. Однако не стоит превышать дозировки, указанные в таблице 1.

95% процентам людей следует придерживаться RDA дозировок (Таблица 2).

Токсический эффект начинает проявляться в диапазоне от 100 до 300 мг элементарного цинка в день.

Симптомы передозировки:

• тошнота
• рвота
• боль в области эпигастрия
• вялость
• усталость

 

Приём высоких дозировок может привести к дефициту меди. Эти два микронутриента являются антагонистами и конкурируют за усвоение. Острая нехватка меди обычно наступает до появления первых симптомов передозировки. Следует отслеживать уровень меди в плазме крови при использовании больших дозировок цинка!

 

 

FAQ

Можно ли принимать цинк каждый день?

Да. При условии, что Вы не превышайте рекомендуемые дозировки.

Вы можете увеличить количество потребляемого минерала на непродолжительный промежуток времени: в периоды вспышек ОРВИ, гриппа, герпеса, если Вы испытываете сильный стресс, переутомление, слабость или упадок сил. Однако убедитесь, что не превышаете верхний допустимый предел (UL)

 

50 мг цинка – это слишком много?

Да. 50 мг выше уровня верхнего предела постоянного применения (UL). Ряд исследований, свидетельствуют о безопасности приёма дозы более 50 мг / день в течении непродолжительного периода времени. Однако такая дозировка не подойдёт для ежедневного приёма на постоянной основе.

Ряд компаний производит добавки микронутриента в дозировке 50 мг/капсула. Покупателю может показаться, что это более выгодное предложение и они приобретают более мощную добавку. Однако, стоит быть крайне осторожными.

Если Вам действительно нужно принимать 50 мг в день, в течении короткого времени, то разумнее будет принимать 2 капсулы по 25 мг и далее снизить дозировку до безопасных 25 мг. 

 

Может ли приём цинка повысить уровень тестостерона у женщин?

Нет. Он может помочь снизить интенсивность менструальных болей и сбалансировать гормоны, отвечающие за репродуктивное здоровье женщины.

Исследование: The Role of Zinc in Selected Female Reproductive System Disorders

 

В какое время дня лучше принимать цинк?

 Это не имеет значение. Принимайте тогда, когда захотите.

 

Как принимать цинк: до или после еды?

Для наилучшего усвоения бисглицинат следует принимать за 1 час до еды или через 2 часа после.  Клетчатка и фитаты, содержащиеся в бобовых, зерновых, семенах и орехах, снижают его усвоение.

 

С какими добавками не следует сочетать приём цинка?

Не следует сочетать приём с кальцием, железом, магнием, медью. Эти минералы конкурируют за усвоение. Чтобы избежать этого принимайте добавки цинка и вышеперечисленных минералов с интервалом не менее 2 часов

Совместный приём минерала с витаминами В2 (рибофлавином) и В6 (пиридоксином), наоборот, улучшает его усвоение.

 

_______________________________________________________________

References:

 

A bioavailability study comparing two oral formulations containing zinc (Zn bis-glycinate vs. Zn gluconate) after a single administration to twelve healthy female volunteers

Peggy Gandia, Dorothée Bour, Jean-Marc Maurette, Yves Donazzolo, Patrick Duchène, Marie Béjot, Georges Houin

 

Comparative Absorption and Bioavailability of Various Chemical Forms of Zinc in Humans: A Narrative Review

by Prasad P. Devarshi , Qingqing Mao, Ryan W. Grant and Susan Hazels Mitmesser

 

Zinc: Fact Sheet for Health Professionals

 

Zinc toxicity

G J Fosmire

 

Zinc requirements and the risks and benefits of zinc supplementation

Wolfgang Maret, Harold H Sandstead

 

 

 

 

Рекомендуемые продукты

• 

  ZincXpert (Zinc Bysglycinate) (60 caps)

  412 ₽

#ZincBisglycinate #ЦинкБисглицинат #ZincGlycinate #ЦинкГлицинат #ZincChelate #ЦинкХелат #BufferedVSNon-BufferedZinc #БуферизованныйНеБуферизованныйЦинк #ElementalZincContent #ЭлементарныйЦинк #HighAbsorptionZinc #ВысокоусвояемыйЦинк